夜の部
洋風そば会席膳
前菜 四品
トマトのファルシー
パンプキンスープ
地魚のカルパッチョ
アヒージョ(パン添)
地魚のアクワパッツア
越前そば又はざるそば
フルーツ・菓子
コーヒー又は紅茶
(写真は二人前です)
お料理の内容は、天候等により変更になります。
アレルギーや苦手な食材があれば、ご予約時にお知らせください。
お飲み物
日本酒
八海酒造（株）新潟県南魚沼市
吉野酒造（株）千葉県勝浦市
（株）酔心山根本店 広島県三原市
（株）萬乗醸造 愛知県名古屋市
瑞鷹（株）熊本市南区川尻
赤ワイン
マルベック 2020
ニュージーランド ホークスベイ 辛口
ポルトガル テージョ フルボディ
スパークリングワイン
ニュージーランド マールボロ 辛口
白ワイン
ベスト ヘリテイジ アルバリーニョ 2022
ポルトガル ミーニョ 辛口 微発泡
ベスト ヘリテイジ アリンド 2021
ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ 辛口 追加発泡
ビール
ウイスキー・泡盛・焼酎等の蒸留酒をご希望の方は、お持ち込みをお願いします。
持ち込み料は頂きませんが、水割りセット(グラス・氷・ミネラルウオーター又は炭酸水)を、ご注文お願い致します。
“手打ちそば” と“天ぷら“ の店です。
前日までの予約 (電話のみ) 2〜6名様で承ります。
一日一組限定ですので、小さいお子様連れの方々にぴったりです。
和風そば会席膳、洋風そば会席膳、アレルギーやお好みに対応させて頂いております。
ご予約時、何なりとご相談くださいませ。
- 09038120646
こだわりの蕎麦
そば は・・・・
北海道産の契約農家で作った最上級そば粉と、香り高い北米産そば粉をブレンドし、つなぎに国産小麦を２割混ぜた『外二八そば』です。
だし汁は、本鰹・そうだ鰹・鯖の三種混合あら削りを使用し、独特の甘さを感じる香りと、コクのある味わいです。
天ぷら は・・・
大きくて、ぷりぷりした海老や
沖縄産のさつまいもやかぼちゃなど
地元の野菜を中心にご用意しております。
皆様のご来店を、心よりお待ちしております。
庵主
昼の部
冷たいそば
（大盛りは +300円）
温かいそば
（大盛りは +300円）
大海老天ぷら盛り合わせ
大海老2尾
季節の野菜5種
かき揚げ（1個、2個）
駿河湾産桜海老又は沖縄産夜光貝
季節の野菜5種の天ぷら
地魚の天ぷら
芝海老の天ぷら
もずくの天ぷら
厚切りさつまいもの天ぷら
鰻巻き
板わさ明太子
海ぶどうの酢の物
釣寿庵特製マヨネーズのポテトサラダ
季節の野菜の白和え
いんげんの胡麻和え
ジーマミー豆腐
厚揚げの出し汁ひたし
うるめ鰯の干物
昼もあいコース
宮古島島民限定(4名様以上)
ご予約はお電話でお問い合わせください。
そばと天ぷらの店
〒906-0304 沖縄県宮古島市下地字上地419-2
営業時間
昼 11：30〜14：00
夕 17：00〜20:30
夕 そば会席のコース
前日迄の予約
2名様〜6名様で承ります。
夕方の時間は電話でご相談ください